Крышка Vorkoster: новый взгляд на свежесть продуктов с помощью 3D-печати

<стр>Кимиа Амир-Моазами, выпускница UDK в Берлине, разработала решение для борьбы с ненужными пищевыми отходами – крышку Vorkoster Lid. В отличие от обычных сроков годности, в этой напечатанной на 3D-принтере крышке используется pH-чувствительная фольга, позволяющая определять свежесть мяса или рыбы и меняющая цвет при порче.

Крышка Форкостера в действии. На этом фото цвет красный. (Изображение предоставлено: Кимия Амир-Моазами) <стр>Крышка Vorkoster устраняет путаницу, связанную со сроками годности, и призвана революционизировать наш подход к проблемам пищевых отходов. Задействуя естественные чувства и непосредственно реагируя на свежесть продуктов питания, компания бросает вызов доминированию стандартизированных сроков годности. Это решение исключает необходимость догадок, связанных с перебоями в охлаждении во время транспортировки и производства продуктов питания.

Крышка подходит к любой миске или тарелке и показывает, можно ли есть еду. (Изображение предоставлено: Кимия Амир-Моазами)

Универсальная крышка Vorkoster Lid действует как хамелеон, закрывая различные типы контейнеров. Его pH-реактивная пленка служит визуальным и аналоговым напоминанием о свежести продуктов питания, гарантируя потребителям принятие обоснованных решений до того, как возникнут ненужные отходы.

Вдохновленный общепринятой практикой использования тарелки для накрытия продуктов в холодильнике, дизайн Амира-Моазами подходит для любой миски или контейнера. Крышка дебютировала в 2021 году на Неделе дизайна в Голландии, и Амир-Моазами ожидает, что после тщательного тестирования она появится на полках в течение следующих двух лет.

В мире, где пищевые отходы вносят значительный вклад в выбросы углекислого газа, крышка Vorkoster становится практичным решением. Это больше, чем просто крышка: она служит ощутимым напоминанием о том, что нужно смаковать каждый кусочек и выбрасывать пищевые отходы на обочину.

По мере того, как 3D-печатное устройство приближается к потенциальной доступности на рынке, оно готово изменить наш подход к свежести продуктов питания, давая надежду на будущее с сокращением отходов и повышением устойчивости в пищевой промышленности.

<стр>Источник: yankodesign.com